Café especial · Brûlerie Aux Quatre Vents
Vent Fou - mélange espresso corsé et chocolaté
$22.00$4.40 / 100gDisponível
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Ficha do café
- Peso
- 500 g
- Variedade
- Vent Fou
- Loja
- Brûlerie Aux Quatre Vents
Descrição da torrefação
Notre mélange le plus vendu, et celui qu'on sert le matin au comptoir d'Atwater. Vent Fou est un espresso franc. Torréfié foncé, il donne une tasse dense, avec une amertume de cacao noir plutôt que de brûlé. La différence tient au profil de torréfaction, qu'on pousse jusqu'au chocolat sans jamais aller vers le charbon. En bouche, le cacao domine, suivi d'une noisette grillée qui reste un moment. P
