Café especial · Brûlerie Aux Quatre Vents
Tonnerre — mélange espresso floral et chocolaté, le plus intense
$23.00$4.60 / 100gDisponível
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Ficha do café
- Peso
- 500 g
- Loja
- Brûlerie Aux Quatre Vents
Descrição da torrefação
Le plus intense de nos mélanges. Cinq sur cinq, et on ne le dit pas à la légère. Tonnerre est floral et chocolaté en même temps, ce qui est rare : la torréfaction foncée écrase normalement les notes florales. Ici, elles tiennent et la tasse est à la fois puissante et parfumée. C'est un café qui demande une machine correcte et une mouture ajustée. En espresso mal extrait, il devient dur. Bien fait,
