
Café especial · Brûlerie Aux Quatre Vents
Sirocco — mélange espresso franchement chocolaté
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Ficha do café
- Peso
- 500 g
- Loja
- Brûlerie Aux Quatre Vents
Descrição da torrefação
Franchement chocolaté, sans acidité. Il n'y a pas grand-chose d'autre à dire, et c'est le but. Sirocco fait une seule chose et la fait bien. La torréfaction foncée développe le chocolat jusqu'au bout, sans laisser passer la moindre pointe acide. La tasse est nette, ronde, prévisible. C'est le café qu'on prend quand on veut du chocolat dans sa tasse et rien d'autre à décrypter. Il fonctionne partou









