Café especial · Brûlerie Aux Quatre Vents
Blue Mountain — café de Jamaïque, caramel et chocolat au lait
$36.00$18.00 / 100gDisponível
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Ficha do café
- Peso
- 200 g
- Loja
- Brûlerie Aux Quatre Vents
Descrição da torrefação
Caramel et chocolat au lait, très doux. Le café le plus délicat de notre catalogue. Le Blue Mountain jamaïcain est réputé pour sa douceur, et c'est exactement ce qu'on cherche à préserver ici : torréfaction claire, intensité 2 sur 5, aucune amertume. C'est un café qu'il faut traiter avec égard. En espresso, la pression et la chaleur écrasent ce qui en fait l'intérêt. En filtre, en pour-over ou en
