
Café especial · Brûlerie Aux Quatre Vents
Éthiopien, Harrar— bleuet, pêche et caramel
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Ficha do café
- Peso
- 500 g
- Loja
- Brûlerie Aux Quatre Vents
Descrição da torrefação
Bleuet, pêche et caramel : floral, parfumé, et très reconnaissable. L'Éthiopie est le pays d'origine du café, et ses cafés ont un parfum que personne d'autre ne produit. Celui-ci en est un bon exemple : des notes de petits fruits et de fleurs qui se sentent avant même de boire. L'intensité est à 4 sur 5, mais comme pour le Kenya, elle vient de l'aromatique plutôt que du corps. La tasse reste légèr









