Café especial · Brûlerie Aux Quatre Vents
Zephyr — espresso chocolat et toffee, arabica et robusta
$22.00$4.40 / 100gDisponível
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Ficha do café
- Peso
- 500 g
- Loja
- Brûlerie Aux Quatre Vents
Descrição da torrefação
Chocolat et toffee sur une base florale. Un espresso rond, sucré naturellement, sans sucre ajouté ni arôme. Zephyr est un assemblage à 90 % arabica et 10 % robusta. On le dit franchement parce que c'est un choix, pas un compromis : à cette proportion, le robusta ne se goûte pas, il se sent. Il apporte une crema plus épaisse et plus stable, du corps en bouche, et un peu plus de caféine. C'est la ra
