467 Ethiopia Bombe Washed

Ficha do café

Peso

100 g

Loja

Philocoffea

Descrição da torrefação

Bombe 商品について｜ まるで花が開くような華やかさ。繊細な香りと透明感のある味わいが魅力のエチオピア浅煎り。 味わい｜ 花々のような香りに、レモンキャンディーや杏のような果実感。蜂蜜のような甘さが心地よく広がります。 淹れ方のポイント｜ 透過と浸漬を組み合わせたハイブリッドレシピがおすすめ。浸漬によって滑らかな質感と長く続く甘さを引き出します。 Philocoffeaにご来店いただき、ありがとうございます。 エチオピアのコーヒーのご紹介です。 今回のコーヒーが届いたのは、エチオピア南部のシダマ地方、ベンサ地区にあるBombe Station。ベンサは、シダマの中でも高品質なコーヒーの産地として知られる地域です。Bombe Stationは標高2,000〜2,300mという非常に高い場所に位置し、今回のロットはその中でも2,250〜2,300mで育てられました。標高が高く、昼夜の寒暖差