759 Ecuador Fincas Putushio Typica Mejorado

Ficha do café

Peso

100 g

Loja

Philocoffea

Descrição da torrefação

自然への想いを、次の世代へ。 Fincas Putushio Philocoffeaにご来店いただき、ありがとうございます。エクアドルのコーヒーのご紹介です。 Philocoffeaでは、これまでエクアドル・Finca Soledadのコーヒーを取り扱ってきました。その生産者であるPepeさんは、南米人として初めて「セブンサミット（世界7大陸の最高峰登頂）」を達成した登山家でもあります。 自然への深い敬意と、未知の世界へ挑み続ける精神。その両方を持ち合わせたPepeさんは、エクアドルで唯一無二のコーヒーをつくり続けてきました。 そして今回ご紹介するのが、Pepeさんと息子のJosé（ホセ）、そしてFrancisco Vintimilla（フランシスコ・ヴィンティミージャ）氏がともに立ち上げた新しいプロジェクト、 Fincas Putushio のコーヒーです。 その中心となる農園のひとつが