451 Ethiopia Gera G1 Anaerobic

Ficha do café

Peso

100 g

Loja

Philocoffea

Descrição da torrefação

鮮やかな表情を楽しむ深煎り Ethiopia Gera Philocoffeaにご来店いただき、ありがとうございます。エチオピアのコーヒーのご紹介です。 今回のコーヒーが育てられたのは、エチオピア西部、オロミア州のジマエリア。首都アディスアベバから約440km離れた場所に位置する、Gera農園です。Gera農園を取り囲むのは、約1,000haにも及ぶ広大な森林。その豊かな自然の中で、2008年に約100haの土地からコーヒー栽培が始まりました。その後少しずつ栽培面積を広げ、2019年には約500haもの有機コーヒー農園へと成長しています。今後も残る500haへ栽培エリアを広げる計画がありますが、森林の保全にも配慮しながら進められています。標高は1,900mから2,100m。高い標高と豊かな森林に囲まれた環境の中で、エチオピア原種のコーヒーが育てられています。 Gera農園で生産されるコーヒ