<11/4より順次発送>【浅煎り】エチオピア∕ Nigusse Gemeda Morke Natural

Ficha do café

Loja

Sarutahiko Coffee

Descrição da torrefação

2020年のCOE優勝ロットの落札以来お付き合いしているニグセ‧ゲメダ⽒の管理するモルケ‧ステーションで作られたナチュラルプロセスのロットです。 冷涼なベンサのテロワールで育つ野⽣原⽣種をチェリーのまま乾燥させたことで作られた、ストロベリーやレッドチェリー、ダークチェリーを思わせるフルーティーさが魅⼒。 野⽣原⽣品種ならではのフローラルさがあり、ほのかにスミレの⾹りや、温度が下がってくると紅茶のような印象を感じられるようになってきます。 熟した果実の⾵味のコーヒーがお好きな⽅におすすめです、ぜひお試しください。 味わい ・熱いときのフレーバー Berry Violet Tea Like ・冷めたときのフレーバー 熟したチェリーの⾹りが加わり、フルーツティーを思わせます 農園情報・プロセス 【⽣産国】エチオピア連邦共和国 【地域】シダマ州 ベンサ 【⽣産者】ニグセ‧ゲメダ 【⽣産処理場】