【浅煎り】コロンビア∕La Fortuna Aji Washed

Ficha do café

Loja

Sarutahiko Coffee

Descrição da torrefação

ラ‧フォルトゥナ農園 アヒ品種、ウォッシュトプロセスのコーヒーです。 アヒはこの地域でしか栽培されていない希少な品種で、偶然どこかで紛れ込んだエチオピア野生原生品種とみられています。 果実の独特な香りが唐辛子を思わせることから名づけられていて、独特のフローラル・スパイシー系の香りが特徴です。 品種由来の花やスパイスを思わせる香り、ウォッシュトプロセスゆえのすっきりしたフルーティーさはマンダリンオレンジを思わせ、さらにブラックベリーやネクタリンのような⽢く奥⾏きのある⾵味もお楽しみいただける、ユニークな魅⼒のあるコーヒーです。 味わい ・熱いときのフレーバー SPICY BLACK BERRY MANDARIN ORNAGE ・冷めたときのフレーバー ストーンフルーツを思わせるとろみのある滑らかさに変化します 農園情報・プロセス 【生産国】コロンビア共和国 【地域】ウィラピタリート ブル