Café especial · Cafezal
Pacaya - Guatemala
25,00 €Disponível
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Ficha do café
- Variedade
- Pacaya
- Loja
- Cafezal
Descrição da torrefação
Un sorso di Fraijanes, tra frutta matura e cioccolato fondente. Firmato da Eby Aracely e Antonio Gonzalez, questo lotto di Red Catuaí racconta la loro cura per ogni dettaglio. Le ciliegie fermentano in sacco per 14 ore, per poi asciugare lentamente su letti rialzati per 20 giorni. In tazza, un carattere vivace e fruttato: la dolcezza della fragola matura incontra l’intensità del cioccolato fondent
