Judah - Etiopien

Ficha do café

Peso

250 g

Variedade

Judah

Loja

Sydhavnskaffe

Descrição da torrefação

Judah er en vasket Yirgacheffe — og dermed indbegrebet af det, mange tænker på, når de hører ”etiopisk specialkaffe”. Yirgacheffe i det sydlige Etiopien er et af verdens mest ikoniske kaffeoprindelser, og den vaskede forarbejdning fremhæver kaffens rene, sarte og aromatiske side. Hvor naturals fra Etiopien går efter dybe bær, viser den vaskede stil Yirgacheffes elegante karakter: blød fersken, blo