Pakal - Guatemala

Ficha do café

Peso

500 g

Variedade

Pakal

Loja

Sydhavnskaffe

Descrição da torrefação

Pakal er en dyb, blød og velbalanceret espresso fra højlandet i Huehuetenango — et af Guatemalas mest anerkendte kvalitetsområder. Bønnerne er håndplukkede i 1.200–1.800 meters højde, hvor den langsomme modning giver en ren og elegant kop med medium krop og masser af fylde. Drikker du den som ren espresso, møder du først hasselnød og mandel, efterfulgt af en blød ganache-chokolade. Tilsætter du va