Helios

Ficha do café

Peso

250 g

Loja

Pandora Roasters

Descrição da torrefação

Mais um lote de Alisson Pereira , da Fazenda Esperança , em Lambari, no Sul de Minas, o mesmo produtor do nosso PAN Frutado. Dessa vez, trazemos a variedade Catucaí 2SL , cultivada a 1.150 metros , em um processo lavado com uma etapa de fermentação na lona por 88 horas . Essa fermentação longa e controlada intensifica os aromas e dá à bebida um perfil vibrante e cheio de personalidade. Na xícara,