【NEW】Colombia Huila Monteblanco “Gold Grand Cru Washed”

Ficha do café

Loja

Glitch Coffee & Roasters

Descrição da torrefação

Colombia Huila Monteblanco Gold Grand Cru Washed Colombiaを代表する革新的な農園であるMonteblancoより最高峰のGeishaが届きました。 このロットでは収穫後にBrixの測定とFloatingを行い、欠点豆を丁寧に取り除きます。バッグ内で48時間の発酵をし、果肉除去した後に12時間の発酵、最後に60時間の嫌気性発酵と清浄、乾燥を行います。 White Grape・Grapefruit・Lemongrassを思わせるようなClean Tasteを味わうことができます。 France Wineにおいて”特級”を意味し、最高位の称号である”Grand Cru”の名を持ち、Monteblanco農園内で最高得点を獲得した最高峰のGeishaです。 Colombiaから届いた複雑性とClean Tasteを併せ持つ素晴らしい一杯をこの