Lonya – Pérou

Ficha do café

Loja

Brûlerie Moka

Descrição da torrefação

Ce café est produit est le fruit du projet « Huellas de mujer », un projet de la coopérative Valle Alto qui rassemble 42 productrices de café de la région amazonienne du Pérou. Ça fait un moment que nous souhaitions mettre en avant des parcelles exploitées par des femmes. Celles-ci occupent beaucoup plus rarement les postes à responsabilité dans la filière café. On a donc choisi ce process lavé qu