Mélange Le Couloir

Ficha do café

Loja

Brûlerie des Monts

Descrição da torrefação

Avec le Couloir, nous voulions créer un mélange complexe qui irait chercher un caractère corsé, avec beaucoup de corps, des arômes complémentaires et une bonne longueur en bouche; corsé/fumé et équilibré… Le résultat d’un assemblage 40 % mi-noir, 15 % noir et 45 % brun, des cafés de toutes les régions productrices sur une base quasi égale. Un café suave, corsé et équilibré.