E76 衣索比亞 耶加雪菲 巫里處理廠 水洗 G1｜世界冠軍 BergWu 客製化 MW26/01

Ficha do café

Loja

Quality Life Coffee

Descrição da torrefação

E76・BERG WU MAKER SERIES・MW26/01 衣索比亞 耶加雪菲 巫里處理廠 水洗 2016 世界咖啡師大賽冠軍吳則霖（Berg Wu）客製化系列，MW26/01 批次。來自耶加雪菲最高海拔區域之一的巫里處理廠，2040 米。檸檬卡士達的奶油甜感打底，荔枝與水蜜桃軟糖的果香層層推上，收在梔子花與雞蛋花的悠長甜韻。 風味 檸檬卡士達・荔枝・水蜜桃軟糖・梔子花・雞蛋花 乾香已經係清晰嘅白花調。入口係檸檬卡士達——有檸檬嘅酸但包住奶油嘅圓潤，唔會刺。中段荔枝同水蜜桃軟糖嘅果甜疊上嚟，甜度飽滿但乾淨。餘韻係梔子花同雞蛋花嘅花香，拖得好長，典型耶加雪菲高海拔水洗嘅優雅質地。 2016 WORLD BARISTA CHAMPION・BERG WU 世界冠軍親自落產區的客製化批次 吳則霖（Berg Wu）是 2016 年世界咖啡師大賽（WBC）冠軍，台灣興波咖啡 Simple Kaf