Café especial · Nahat Coffee
קרלוס גואמאנגה, קטורה שטוף | קולומביה
55.00 ₪Disponível
Preço verificado em · o valor final é o do site da loja
Ficha do café
- Loja
- Nahat Coffee
Descrição da torrefação
#קלייה בהירה קפה קולומביאני עם טעמים של שזיף, דומדמניות שחורות, תה אולונג וסוכר חום. מאחורי הקפה עומד קרלוס גואמנגה, שהתחיל את דרכו כקוטף קפה והקים יחד עם בת זוגו פטריסיה את חוות אל רקוארדו במחוז הוילה שבקולומביה. לאורך השנים התמקצע קרלוס בגידול ובעיבוד קפה ופיתח שיטות משלו. הקפה מזן קטורה מקולף, נכנס לבריכות תסיסה למשך 56 שעות, נשטף ומיובש ייבוש ארוך במשך כ-30 ימים, המעניקים לו אופי עסיסי ופרחוני
