
Café especial · Uritu Cafés Especiais
Workshop de Cafés Especiais
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Frete e prazo
Ficha do café
- Loja
- Uritu Cafés Especiais
Descrição da torrefação
Horário: 9h às 11h Duração: 2 horas ASSUNTOS ABORDADOS Botânica do café: origem, espécies, variedades, e anatomia do grão; Processos de produção do café: regiões produtoras, plantio, cultivo, colheita, limpeza, classificação e tipos de torra; Diferenças entre cafés tradicionais, gourmets e especiais; Parâmetros de qualidade usados na Industria Brasileira (ABIC); Roda de aromas e sabores da Special









