Café especial · Akha Ama Coffee
SAHACHART " Honey " ( Light Roast คั่วอ่อน )
฿350.00฿140.00 / 100gDisponível
Preço verificado em · o valor final é o do site da loja
Ficha do café
- Peso
- 250 g
- Loja
- Akha Ama Coffee
Descrição da torrefação
กาแฟตัวนี้ผ่านการคัดเลือกและแปรรูปโดยเนชั่น หรือคุณสหชาติ กาญจนกามล จากแหล่งปลูกชุมชนบ้านเย้า ตำบลแจ้ซ้อน อ.เมืองปาน จังหวัดลำปาง เนชั่นเป็นนักดนตรีที่สนใจในกาแฟจนลองมาพั ฒนากาแฟในรูปแบบของการเป็นผู้ ทำโปรเสส โดยกาแฟตัวนี้ผ่านการแปรรูปแบบฮันนี่ Honey Process โดย ผ่านการหมักเชอร์รี่เป็นเวลา 2 วันก่อนนำไปสีและค่อยๆตากให้แห้งโดยไม่ให้เกิดการหมักต่อระหว่างการตากมากจนเกินไป ทำให้กาแฟได้คุณภาพตามที่ต้อง
