Volcan Azul Honey Micro Lot · Décaféiné

Ficha do café

Peso

250 g

Loja

Chronic Coffee

Descrição da torrefação

Le Volcan Azul Honey vient du domaine d'Alejo Castro Kahle, dans la West Valley au Costa Rica, cultivé entre 1 500 et 1 700 mètres d'altitude. Le traitement honey, méthode signature du pays, laisse sécher le grain avec une partie de la pulpe encore présente. C'est ce qui construit la douceur du profil et cette texture légèrement sirupeuse en tasse. La caféine est retirée par le procédé Swiss Water