Atlas mundial del café (Nueva edición)

Ficha do café

Peso

500 g

Loja

Ineffable Coffee

Descrição da torrefação

Atlas Mundial del Café es una de las obras de referencia para comprender el mundo del café de especialidad. Escrito por James Hoffmann, ofrece una visión completa del recorrido del café, desde el cultivo y el procesamiento hasta el tueste y la preparación. Con un lenguaje claro y acompañado de mapas, ilustraciones y fotografías, este libro ayuda a entender cómo el origen, la variedad y los diferen