Café especial · Ineffable Coffee
FES Anaeróbico 120h
22,00 €8,80 € / 100gDisponível
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Ficha do café
- Peso
- 250 g
- Loja
- Ineffable Coffee
Notas sensoriais
tamarindo y cola. base de cacao y fondo de gominola. final duradero con acidez vinosa y cuerpo sedoso.
Descrição da torrefação
La Finca El Salvador (FES), ubicada en la cordillera de Apaneca-Ilamatepec, pertenece a la familia Ruffatti desde 1934 y hoy está dirigida por Rodolfo Ruffatti, con quien trabajamos mediante trato directo. En taza, este lote tiene un perfil de sabor complejo de frutas maduras con notas de tamarindo y cola. Base de cacao y fondo de gominola. Final duradero con acidez vinosa y cuerpo sedoso.
