Kenya Subra Natural

Ficha do café

Loja

Goriffee

Descrição da torrefação

Pomaranč, maracuja a dátle v šálke, ktorá si za svoju sladkosť a ovocnosť vyslúžila meno po hviezde. Subra je meno, ktoré nesú všetky šarže spracované na umývacej stanici Ndurutu v keňskom regióne Nyeri. Stanicu spravuje Joel Kariuki a patrí pod družstvo Rutuma. Čerešne sa tu ručne vyberajú podľa zrelosti a spracúvajú naturálnou metódou, teda sušia sa v celku aj s dužinou, čo im dáva výraznú ovocn