Cold Brew - Brazil Capadocia Boa Vista #2

Ficha do café

Peso

250 g

Variedade

Cold Brew

Loja

Origo

Descrição da torrefação

Un sirop dulce, care creează poftă și pentru care am concentrat rețeta în câteva rânduri: extracție cu apă rece, realizată cu ajutorul Hard Tank în profilul aromatic urmărim să păstrăm specificul originii; pentru aceasta extracție am folosit Brazil Capadocia Boa Vista #2 - caramel, ciocolată, fructe deshidratate claritatea este principalul indicator calitativ culoarea indică gradul de extracție: c