Ethiopia Taferi Kela

Ficha do café

Loja

Coffee Cup Cluj

Descrição da torrefação

Cultivată în zona înaltă Taferi Kela din Sidamo, această cafea provine de la Bette Buna, un producător dedicat cafelei de specialitate și dezvoltării comunităților locale. Lotul S este obținut din cireșe culese de pe cele mai înalte ferme din regiune și procesat natural, printr-o fermentație în două etape, care evidențiază complexitatea și dulceața cafelei. În ceașcă se remarcă note florale de ias