Gogogu

Ficha do café

Peso

350 g

Loja

Giraffe Coffee Roasters

Descrição da torrefação

In het Ethiopische Gogogu groeien de koffieplanten op hoogtes tot wel 2.400 meter. Door die extreme hoogte en de schaduw van de omringende bebossing rijpen de bessen van de inheemse Kurume -variëteit erg langzaam. Tesfaye Bekele verwerkt deze oogst samen met kleinschalige boeren uit de regio via de gewassen methode. Dit levert een gelaagde Guji-koffie op met florale tonen, frisse citrus, blauwe be