El Jaguar Oropendola

Ficha do café

Peso

350 g

Loja

Giraffe Coffee Roasters

Descrição da torrefação

Deze Nicaraguaanse koffie van landgoed La Reserva El Jaguar laat zien hoe specialty coffee en de bescherming van de natuur elkaar kunnen versterken. Producent Jean-Yves Duriaux verbouwt hier samen met zijn team, in harmonie met het omringende nevelwoud, een bijzondere kruising: de Maracaturra-variëteit. Door de koffie te verwerken via de honey methode, ontstaat het uitgesproken profiel dat Jean-Yv