アーデント デンビ #1 レッドハニー/ エチオピア

Ficha do café

Peso

120 g

Loja

Rec Coffee

Descrição da torrefação

フレーバーテイスト 紅茶を思わせる上品で華やかな風味に、フローラルな香りがやさしく重なります。蜂蜜のようなまろやかな甘さの中に、ライムを思わせる爽やかな柑橘のニュアンスが感じられ、蜂蜜ライムのような明るく心地よい味わいに。スムースでなめらかな口当たりとともに、繊細な風味とやさしい甘さが余韻まで続くコーヒーです。 酸味： ●●●○ ○ 甘さ： ●●●●○ ボディ：●●●○○ 苦味： ● ●○○○ 焙煎： 中煎り ストーリー エチオピア・シダマ州ベンサ地区の高地に位置するDembi #1精製所。周辺の小規模農家が育てたコーヒーチェリーを集め、Ardent Coffeeが精製・品質管理を行っています。豊かな自然環境と高標高の栽培条件に恵まれたこの地域では、個性豊かなコーヒーが生産されています。今回のロットにはレッドハニープロセスを採用。果肉を除去した後もミューシレージを残して乾燥させることで、コ