フォレスト マンゴー アナエロビック ナチュラル / コロンビア

Ficha do café

Peso

120 g

Loja

Rec Coffee

Descrição da torrefação

フレーバーテイスト マンダリンオレンジやみかんジュースを思わせる、甘くジューシーな果実味が印象的です。ライチのような華やかでみずみずしい風味が重なり、豊かな甘さが口いっぱいに広がります。シロップのように濃密で、舌に絡むようななめらかな質感も特徴。果実の甘酸っぱさと心地よい余韻が長く続く、満足感のあるコーヒーです。 酸味： ●●●○○ 甘さ： ●●●●○ ボディ：●●●○ ○ 苦味： ●● ●○○ 焙煎：中煎り ストーリー コロンビア・トリマ県フレズノに位置するエル・ベルヘル農園。その歴史は1995年、バイテル家によるアボカド栽培から始まりました。その後、病害による価格下落をきっかけに、母マルタが2010年頃からコーヒー栽培へと転換。息子のシェイディとエリアスは、品種の多様化や発酵技術の研究を重ね、家族の農園を革新的なスペシャルティコーヒーの生産拠点へと発展させました。 2019年には、生産