
Café especial · Tres Cabezas
Hachi - Kolumbien Filter
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Ficha do café
- Peso
- 200 g
- Variedade
- Hachi
- Loja
- Tres Cabezas
Descrição da torrefação
Dieses Lot kommt von der Finca Villa Esperanza in Tambo, Kolumbien. Auf rund 1.450 Metern reifen die Kirschen im Schatten einheimischer Bäume – handgepflückt, nur die vollreifen. In der Tüte: Caturra, natural aufbereitet in ganzer Kirsche. Statt zu pulpen, fermentieren die Kirschen mehrere Tage am Stück und trocknen danach langsam auf Raised Beds. Genau das schmeckt man: saftiger roter Apfel, Geiß









