Café especial · 19grams
"The Fermentation Project" Kaffee Kit von & mit James Hoffmann
25,90 €2,88 € / 100gDisponível
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Ficha do café
- Peso
- 900 g
- Loja
- 19grams
Descrição da torrefação
„Fermentierter Kaffee“ steht auf vielen Tüten – aber fast nie kannst du danebenstellen, wie derselbe Kaffee ohne Fermentation schmeckt. Genau das will dieses Projekt ändern. Gemeinsam mit Fermentations-Expertin Lucia Solís und unseren Partnern bei Caravela haben wir einen einzigen Lot aus Antigua, Guatemala, genommen und ihn auf vier Arten verarbeitet. Gleiche Bohnen, gleiche Farm, gleiches Erntej
