VINTAGE YUNNAN

Ficha do café

Loja

Gaïa Torréfacteur

Descrição da torrefação

Dosage 5g/25cl Temps d'infusion 5 infusions : 60s/30s/60s/90s/120s Température 100°C Nom d’origine : Pu’er Lao Shu Cha (普洱老熟茶) Terroir : village Labo, Yunnan, Chine Récolte : 04.2006 Cultivar : Da Ye Zhong (大叶种) Ages des théiers : 50 à 80 ans Théine : faiblement théiné, toute la journée Conservation : au sec et à l’abri de la lumière ______ La liqueur de ce pu’er cuit est lisse et crémeuse avec un