Ethiopia Yirgacheffe

Ficha do café

Loja

Corica

Descrição da torrefação

L’Idedo Natural est un café d’Éthiopie provenant de la région emblématique de Yirgacheffe, au cœur de la zone de Gedeo. Cultivé entre 1 960 et 2 100 mètres d’altitude, dans un climat relativement frais propice à une maturation lente des cerises, il exprime toute la finesse et la complexité aromatique caractéristiques des grands crus éthiopiens. La station de lavage Mount Idedo, établie en 2023, sé