Café especial · Café Pista
Andres Martinez - Caturra Floral
$25.00Disponível
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Ficha do café
- Variedade
- Andres Martinez
- Loja
- Café Pista
Descrição da torrefação
Ce café provient de la région de Aponte à Narino en Colombie. Il est cultivé à 2000 m d’altitude par la communauté indigène Cabildo Aponte, en collaboration avec le producteur Daiver Mallama. Ce lot s’inscrit dans un travail collectif où la production est réalisée localement, tandis que la transformation est développée avec une approche technique de la fermentation. La culture du café dans cette r
